Archive for julij 2009

Kako hrana lahko vpliva na revmo?

27.07.2009

Številne znanstvene raziskave so pokazale, da hrana, ki jo uživamo  lahko omili ali poslabša stanje revmatiodnega artritisa ali po domače revme. Nekatere vrste hrane lahko naravno oljijo sklepe, lajšajo bolečine ter tako lajšajo gibanje. Druge vrste hrane pa se je treba izogibati, ker povzroča bolečino in omejuje gibanje.

Avtor tega članka na spletni strani Arthritis insight je sam preizkusil vpliv hrane na revmo.
Najprej je opravil nekajdnevni post, potem pa uvajal po eno hrano naenkrat. Ugotovil je, da pri njem najslabše učinkujejo mleko in mlečni izdelki. En sam kozarec mleka sicer ni povzročil bolečin, vendar je ugotovil, da če en teden uživa mleko ali mlečne izdelke vsak dan, bo bolečina močna in oteklina velika. Če pa je omejil mleko na polovico kozarca vsak drugi dan, ni imel nobenih bolečin v sklepih!
Obstaja več vrst hrane, ki lahko občutno poslabšajo stanje revme.
Vsi ljudje smo različni in tudi razvoj revme je pri vsakem človeku lahko različen. Zato bo tudi vsaka hrana vplivala na vsako osebo drugače. Avtor je našel pri sebi le mleko in mlečne izdelke, drugi ljudje bodo mogoče našli rdeče meso ali katero drugo hrano z naslednjega seznama:

Koruza
Pšenica 
Suho meso/svinjina 
Pomaranče 
Mleko 
Oves 

Jajca 
Govedina 
Kava 
Pivo
Sir 
Grenivke 
Paradižnik
Arašidi 
Sladkor (sladkorni trs) 
Maslo 
Jagnjetina
Limone 
Soja 

Tem živilom se je pametno izogniti, če imate težave z revmo. Seznam v bistvu predlaga, da presedlate na blago dieto, ki bo temeljila na rižu in bo vsebovala čimmanj ali nič hranil z zgornjega seznama.
Avtorju je bilo na začetku težko slediti navodilom, ker mu je bila  večina hrane na seznamu zelo všeč, toda v odločitvi med bolečino in NEbolečino se je odločil za NEbolečino, četudi je to zahtevalo odpoved. Čez nekaj časa, ko je opazil da bolečina pojenjuje, oteklina plahne in da so sklepi bolj gibljivi, je začel ceniti to dieto. Še bolj se jo je oklenil.

Avtor predlaga, da najprej izključite iz svoje prehrane vso hrano z zgornjega spiska.

Potem jejte tako, dokler se stanje ne izboljša. Če izboljšanje ni zadostno, izključite še sorodna živila. Pri tem jejte več drugih živil.

Potem postopoma (npr. vsak teden) vključite po eno vrste hrane z zgornjega spiska. Pri tem se opazujte, kako posamezna hrana učinkuje.
Ta proces nadaljujte, dokler ne najdete živila, ki VAM povzroča bolečino.

Predlagana dieta ne pozdravi revme, omogoča pa, da ima bolnik svojo bolezen pod nadzorom in daje le-ta skoraj neopazna. Dieta povrne kakovost življenja in svobodo gibanja.

Prevod objave na
http://www.arthritisinsight.com/living/diet/leila.html

Advertisements

Trenutno stanje

14.07.2009

Kar nekaj časa je, že odkar sem zadnjikrat kaj napisal.

Trenutno stanje je takšno, da jem večinoma presno hrano, ne pa več 100%.
Začel sem jesti tunino, pa kakšen Tahini, riževe vaflje, soparjeno zelenjavo… Mleka in mlečnih izdelkov še vedno nič in tudi prekuhanih, prepečenih žit ne jem. Pa seveda nič predelanega, zapakiranega – teh reči pač, ki pridejo iz tovarne in ne z njive. Na presno hrano se bom zagotovo vrnil, samo prej moram ugotoviti še nekaj zadev…

Že nekaj časa opažam, da je pomembno kako zaužita hrana vpliva na inzulin. Da na počutje vpliva predvsem sladka oz. visoko ogljikohidratna hrana. Še posebej, če je zaužata hkrati ko sem fizično nedejaven. Če pojem nekaj banan medtem, ko sem aktiven, ni omotice, možganske megle.
Na dopustu sem pridobil kakšne štiri kg.
Na dopustu sem tudi bral Hypoglicemia for Dummies. Zelo zanimivo branje s precej zelo koristnimi nasveti.

Zakaj iščem še naprej svojo idelano prehrano?
Zato ker je očitno še nisem našel. Skoraj nikoli ni več tako kot je bilo pred avgustom 2008, da bi po obroku komaj vstal izza mize ves omotičen in zaspan. Tudi nekaterih drugih zdravstvenih težav preprosto ni več – s presno hrano so izginile. Nekatere druge z ukinitvijo mleka in mlečnih izdelkov. Še vedno pa se pojavlja nekaj simptomov, ki me potiskajo, da še naprej na veliko berem knjige o prehrani in poizkušam. Vsebolj premišljujem, da bom šel tudi zdravnika povprašat. Zdaj bolj vem, kaj naj ga vprašam in kako naj razložim svoje stanje… Če je res kaj s presnovo ogljikovih hidratov, potem bo lahko tudi uradna medicina kaj rekla na to temo…

Marija pomagaj

13.07.2009

Brezma04

V soboto smo bili na Brezjah.
V baziliki sem gledal ljudi. Stare in malo manj stare, v glavnem pa vse premlade za betežnost in bergle…
In sem se spraševal, koliko lastne bede si ljudje nagrizemo z lastnimi zobmi. In potem hodimo na Brezje jamrat in stokat.

Že stari so vedeli povedati: Če iščeš svoje zdravje, ga išči v svojem krožniku.

Potem sem se spomnil, kar sem bral v zadnjih dveh ali treh knjigah o presni hrani, namreč da človek v predpaleolitskem obdobju svojega bivanja na zemlji ni poznal degenerativnih artritičnih obolenj. Da arheološke najdbe potrjujejo, da so se okvarjeni sklepi začeli pojavljati s časom, ko je človek začel uporabljati ogenj in predelovati hrano, ki jo je ujel ali nabral.

Kuhamo, pečemo, meljemo in potem jemo. Ker učinki niso takojšnji, jih ne vidimo. Če preberemo knjigo, ki opozarja na to, se obrnemo stran.
“Ko pa je tako dobro”, rečejo ljudje. Ali pa:“Odkar pomnim so ljudje jedli kruh, nihče mi ne bo govoril, da je prav kruh kriv”.

Da ne bo kdo rekel, da govorim na pamet, si lahko prebere kakšno knjigo. Npr. Raw food nutrition avtorja Bruna Comby-a ali The sunfood diet success system avtorja Davida Wolfe-ja. Na žalost zaenkrat samo v angleščini, dokler Google ne bo izpopolnil prevajalnika… 🙂

No, kakorkoli že, mislim da ne bi smeli iskati tolažbe za bedo, ki si jo naredimo sami, ampak bi morali poiskati znanje in bedo odpraviti – vsaj tisti del, ki je v naši oblasti. Za ostalo pa ni več greh, če gremo po tolažbo na Brezje.