Archive for september 2008

Prvikrat po začetku diete sadni sok

30.09.2008

Prvikrat potem, ko sem v začetku avgusta začel dieto za ukrotitev kandide, sem popil nekaj izrazito sladkega.

Včeraj zvečer sem bil v večji družbi na obisku. Ko je bilo konec sestanka smo še malo postavali naokoli in se menili o raznih zadevah. Gostitelj je vabil k mizi s prigrizki in sokom. Ker je bila pozna ura in sem imel pred sabo še eno uro vožnje, sem se zgovarjal, da hitro odhajam. Nakar je prišel s kozarcem in vrčem gostega soka (mislim, da je bil fructalov). Natočil je tričetrt in mi potisnil v roke.
Nisem hotel niti mogel razlagati pred vsemi, da ne smem, in sem vzel in popil.

In…?

Nič. Nobenih posledic. Ponoči sem odlično spal. Po sedmih urah se dokaj normalno zbudil in zdaj zjutraj se počutim odlično.
Posledic ni bilo.
Mogoče majhne količine niso problematične.

Advertisements

Zdrava prehrana v drugi polovici življenja

27.09.2008

Staramo se počasi in skoraj neopazno, zato navadno spregledamo spremembe v našem presnavljanju hrane. Sodobna prehranska znanost nam svetuje, da te spremembe upoštevamo že pri štiridesetih letih starosti, in sicer s preusmeritvijo prehrane tako glede njene sestave kot tudi glede njene energijske vrednosti. Sedanja starejša generacija nosi veliko bolezenskih posledic nezdravih prehrambenih navad iz preteklih desetletij, ko je poraba maščob, sladkorja in soli daleč presegala človekove dejanske potrebe.
Z leti se človek manj giblje in zato tudi manj potrebuje. Modernizacija delovnih mest in motorizacija nam prihranita marsikateri gib in korak. Brez zmanjšanja prvotnih obrokov se nam zato v drugi polovici življenja začnejo vidno nabirati odvečne telesne maščobe. Zlasti ženske v srednjih in starejših letih so izpostavljene takšni debelosti bolj kakor moški. Kadar se temu bremenu pridružijo še razne bolezni, se to razume in sprejme kot starostni pojavi, pred katerimi smo brez moči, skrb za zdravljenje pa prevzamejo zdravniki in zdravilišča.
Sodobni prehranski strokovnjak in zdravnik za notranje bolezni dr. Bruker se odločno bori proti razširjenemu mnenju glede povezave bolezni s staranjem. Sam ima že preko 80 let in meni, da imajo tako imenovane starostne bolezni opraviti s človekovo starostjo le toliko, kolikor potrebujejo za svoj razvoj več desetletij, zato se pojavijo navadno šele takrat, ko je človek starejši. Je odločnega mnenja, da bolezni ne pridejo s starostjo, ampak v starosti.
Bolezni, ki so starostno pogojene, si po prepričanju dr. Brukerja napačno razlagamo kot usodno povezane s starostjo. Kot da se nikakor ne bi mogli izogniti bolezenski usodi in trpljenju. Le v razumevanju vzrokov bolezni, t.j. desetletja trajajočih prehranskih napak in primanjkljaja nekaterih pomembnih snovi vidi ta zdravnik izhod, v preprečevanju tako imenovanih starostnih bolezni. Napačne razlage, prikrivanje pravih, se pravi prehranskih posledic in pasivno sprejemanje starostnih bolezni pa vodijo še naprej do usodnega pomanjkanja ustreznih snovi in do tistih bolezenskih stopenj, ko ozdravljenje zares postane nemogoče.
Prehranski poskusi na podganah pod vodstvom prof. Wernerja Kollatha so pokazali, kako težko je odkriti in dokazati povezave med pomanjkljivo prehrano in njenimi posledicami, boleznimi. Kot prvemu prehranskemu raziskovalcu mu je uspelo dokazati zdravstvene posledice rafinirane, denaturirane hrane, posledice, ki jih zmotno štejejo za starostne bolezni, za obrabo organizma. Kar se je pokazalo pri nezadovoljivo hranjenih podganah po enem letu, je bilo popolnoma enako bolezenskim posledicam nezdrave prehrane pri človeku po tridesetem letu.
Ta časovna doba je za človeka srednjih let zelo pomembna in je ne bi smel prezreti. Od teh ugotovitev izhaja priporočilo, daje treba o svoji prehrani razmišljati že dovolj zgodaj ter jo še ob pravem času ustrezno spremeniti – še preden se pojavijo tako imenovane starostne bolezni. Prehranske navade pa je mogoče spremeniti v vsaki življenski dobi.
Zdrav človek v drugi polovici življenja ne potrebuje nikakršnih diet. Gre predvsem za pravo mero in izbiro hrane. S tem si lahko zelo izboljšamo in podaljšamo življenje.
V starejših letih sta nam za zavestno in kakovostno življenje potrebna predvsem zdravje in z njim povezana pozitivna vitalnost, s katero svoje življenje vodimo. Ob polovičnem zdravju je človek za marsikaj lepega prikrajšan. Zdravje je precej odvisno od našega načina življenja, življenskega reda, pozitivnega duševnega počutja in navsezadnje tudi temelja – naše prehrane. So stvari, ki jih pri najboljši volji sami ne moremo spremeniti, a pri hrani to ne drži: sami in dovolj zreli odločamo o njeni kakvosti. Z izbrano zdravo prehrano in ustrezno količino si že desetletja krojimo dolžino življenja, z njo pa tudi daljšo življensko vitalnost, telesno in duševno svežino, zdravo starost.

Marija Omahen: Recepti za biohrano. Založba Ara 1994

Poskusi z novimi vrstami hrane

24.09.2008

Pretekle dni sem se opogumil in poskusil sok rdeče pese. Brez posledic.
Seveda jemljem probiotike (zaenkrat FloraZym) in klamatske alge.

Čisto drugače pa je s polnovrednim kruhom, ki je pečen z vinskim kamnom. Včeraj zvečer sem pojedel večji kos in še danes vse dopoldne sem bil kot klada sredi ljubljanske megle. Komaj sem se prelekel čez dopoldne. Brain fog.

FloraZym-a mi je zmanjkalo in čakam Agenki, da ga poštar prinese. Da vidim, če tudi pri meni takšna razlika, kot omenja Dolores.

Tags: ,

Kaj vzburja ženske?

20.09.2008

Z254__z101931155

Mimogrede sem preletel eno od knjig, ki sem jih potegnil z interneta in našel tale odstavek, na katerem se je zataknila moja pozornost.

As a woman, you may be more turned on by holding, touching, and bonding emotionally. If you’re like many other women, however, you may think you’re supposed to comply with a man’s sexual script.
Masters and Johnson (1979) demonstrated this tendency in a study in which they compared sexual behavior of heterosexual and lesbian couples. The researchers found that lesbians spent considerably more time engaging in nongenital touching and caressing during lovemaking than did heterosexual women; the heterosexual women focused more on direct genital stimulation. This finding demonstrates that when women have male sex partners, they tend to go along with the male script for lovemaking.

Sallie Folie: Sex matters for women – A complete guide to taking care of your sexual self, str 289

Verjamem, da je ta ugotovitev resnična. Da večina žensk živi bolj osiromašeno telesno bližino, če so z moškim, kot če bi bile z žensko. Pustimo zdaj ob strani dejstvo, da ima razmerje z moškim druge prednosti, druge dobre in lepe strani. Če gledamo samo na zadovoljstvo v spolnosti in intimnosti, zgoraj zapisano verjetno kar drži.
In kako to, da smo moški taki?
Ne vem, mogoče gre za kombinacijo bioloških moških lastnosti in nesposobnosti vživljanja v druge?

Nis(m)o vsi moški enaki in ne vse ženske. Zato se ne da kar počez razpredati teorij, zakaj je tako. Lahko pa osebno razmislimo, kaj bi se dalo narediti, da bi bila naša osebna zgodba in zgodba naših partnerk drugačna.
Jaz mislim, da bolj ko par živi inhibirano, nezavedno spolno razmerje, več ko je spolnosti in manj ko je intimne telesne bližine, več je možnosti, da bo ženska ostala nevzburjena, nepotešena, nezadovoljna. Če ni med partnerjema ustvarjen tisti zavarovan – svet prostor, v katerem si lahko povsem brez zadržkov in sproščeno povesta vse, bo veliko področje spolne intimnosti ostalo za mnoge ženske neraziskano, neznano in neizživeto. Ne bodo niti vedele, kaj jim manjka. In če ne veš, kaj ti manjka, si tega nikakor ne moreš zagotoviti. Ne moreš povedati, kaj si želiš in drugi ti tega ne more dati, če bi še tako rad.
Kaj lahko stori le moški? Verjetno ne bo nobenega napredka, če ne razume in spozna, da je bistvo odnosov v tem, da je v središču pozornosti najprej drugi(–a) in potem jaz. To naj bo v zdravi meri, ampak v tem zaporedju. Vsaj jaz mislim tako. Verjetno bo zelo pomagalo, če se je kdaj pripravljen ljubiti s partnerko tudi na njen način (ki je opisan v navedenem odlomku).
Kaj lahko stori le ženska? Najprej, da ve kaj želi in to zna povedati v manj kot 20 stavkih. Ne želim biti ciničen, vendar moška sposobnost razumevanja upada z naraščanjem količine stavkov. Spet ne želim biti ciničen, samo ugotavljam. Nadalje, bo njenemu moškemu verjetno zelo, zelo všeč, če si bo vzela pet ali deset minut zanj, potem ko ji je on nudil pol ali enourno ljubljenje na njen način (crkljanje, dotikanje, božanje, pogovarjanje). Tako bo volk sit in koza cela.

Brain fog

19.09.2008

Precej dolgo sem imel težavo, ljudem razložiti občutke (oz. simptome) kadar je kandida prevzela nadzor.

Pred par dnevi pa sem na neki spletni strani našel izraz, ki zelo dobro opisuje moje stanje. To je brain fog – megla v možganih ali možganska megla.
Sam sem to opisoval z rahlo odsotnostjo, zamegljenostjo pogleda (dojemanja okolice), kot bi plaval v nekakšni motni tekočini, skozi katero bi do mene prihajali vtisi o okolici…
Brain fog zajame vse to.

Joga

18.09.2008

Yoga2

Zadnjih nekaj dni spet delam jogijske vaje.

Pred nekaj leti sem to že vadil zjutraj po kake pol ure. Kak mesec sem vztrajal, potem pa opustil. Ampak ostal je spomin na super učinke, ki jih je ta vadba prinesla v moje življenje. Predvsem fizično sem povsem drugače začel dan, če sem zjutraj telovadil.
Pred dnevi pa sem poslušal jutranji svetovalni servis na Valu 202 na temo Joge. Spomnil sem se vseh dobrodejnih učinkov, ki jih je pred leti imela Joga name in se odločil, da moram najti način, kako to spet vključiti v svoj urnik.

Odločil sem se skrajšati čas za vadbo na 15 min zjutraj in še malo opoldne ali zvečer, če bo šlo.
Zdaj to prakticiram nekaj dni in res je super. Ko človek vstane, takoj vadi in takoj začne dan popolnoma prisoten, svež in okrepljen (seveda tudi po zaslugi kasnejšega zajtrka). Ni treba čakati do devete ali desete ure, da se vsaj do normale spraviš v obrate.

Tudi molitev ali meditacija (če bi bilo časa, še za to) je po vadbi povsem nekaj drugega, kot kar na suho. Vidim, da duhovnost stoji na neki osnovi, ki je fizična. Težko je razvijati duhovno razsežnost, če je fizična zanemarjena, zapackana in zakrnela. Mislim, da kar nemogoče.
Življenje je splet večih področij, ki se morajo razvijati skladno. Če se ne, potem zaostalost enega področja zavira tudi razvoj drugih področij.

Tags: ,

Imeniten teden je za mano

13.09.2008

Zadnji teden je bil fenomenalen. Nisem sicer imel kaj veliko časa, da bi pisal sproti, ker je bilo kar naprej nekaj na urniku. Polno roditeljskih sestankov vožnje otrok na dejavnosti so se že začele…

Ta teden sem skoraj redno dvakrat na dan pil sirotko. Zjutraj in zvečer sem jemal klamatske alge in trikrat na dan po eno tableto FloraZym probiotika. Poleg tega sem jemal tudi multivitaminske tablete, vendar sem včeraj in danes ugotovil, da mi točno ti vitamini povzročajo dolgotrajno rahlo slabost v želodcu. Včeraj npr. mi je slabelo vse popoldne. Zato bom prekinil z njimi.
Prava mala lekarna, kot lahko vidite.
Vse skupaj sem preselil na diskreten prostor, da otroci ne gledajo kako jem vse te tablete.

Počutje je bilo, če gledam cel teden, fenomenalno. Nič več kronične izžetosti, jutranjega vstajanja, ko ne veš a ti bo uspelo vstat ali ne, nič več srbečice, nič več odsotne otopelosti, skorajda nobenih težav s koncentracijo. Mogoče kdaj malenkost, vendar minimalno in še to kot posledica eksperimentiranja s hrano.
Zjutraj se redno zbujam spočit, četudi po samo sedmih urah spanja. To je moje povprečje ta teden. Vstajam lahkotno. To je neverjeten kontrast glede na prejšnje stanje, ko sem se že vse življenje zjutraj po mrtvaško spravljal pokonci lahko tudi eno uro in več.

V četrtek sem imel za sabo že dva ali tri čudovite dni in sem začel razmišljati, da mogoče pa sploh ni kandida problem in da sem imel zgolj kakšne motnje v prebavi in da zdaj, ko redno jemljem probiotike morda sploh ni več treba tako strogo paziti. Za večerjo sem namiskal pšenični kruh, sojin namaz in sojino mleko in takoj dobil opozorilo naj ga ne biksam preveč.

Ta teden sem na svojo listo dovoljene hrane dodal nekaj jedi. Brez posledic sem preizkusil kislo zelje, polnozrnat domač kruh pečen z vinskim kamnom (ki ga sicer še ne znamo povsem dobro speči, ampak je kar je). Zdaj definitivno vem, da mi mlečni izdelki ne povzročajo nobenih težav, če ne pretiravam (uh, kakšno olajšanje). Včeraj popoldne sem jedel sir in učinek je bil super. Ne vem sicer, kakšen je bil, ampak na postreženi mizi sem izbral enega, ki ni bil plesniv in je bil brez rumenila. Tudi rdeča pesa, ki sem jo po žlicah jedel, ni povzročila težav. Mogoče je čas, da poskusim s sokom rdeče pese.

Torej…? Ta teden je minil res imenitno.
Zdaj treba samo stalno vzdrževati to stanje.

No, še nekaj sem opazil. Hrana ni vse. Spanje, počitek, dnevna fizična aktivnost so prav tako pomembni dejavniki, ampak o tem v drugi objavi…

Tags: ,

Težave s prostato in kandida

8.09.2008

No, v naslovu sem sicer napisal “… in kandida”, vendar ne vem zagotovo če je kandida moja težava.
Vem le, da ko se držim diete za kandido, mojih težav ni več.

OK kakor koli že, leta in leta sem imel težave povezane s prostatitisom. Ko sem jedel določeno hrano, sem razločno čutil nek občutek v prostati, ki mi je dal vedeti, kje je ta organ. Običajno to niti ni bila bolečina, samo nekakšno ščemenje.
Poleg tega sem vsako noč redno vstajal na stranišče. Četudi za nekaj kapljic, vstati je bilo treba. Tako sem si zadnje čase kar enostavno navil uro za ob 2:00 ali 3:00, da se nisem prebujal po celo uro in tako cele ure spanja vrgel v nič. Na hitro sem vstal, šel na stranišče in se vrnil k spanju.

Zdaj tega ni več. Prejšnji teden je bilo treba vstati samo enkrat ali dvakrat, pa še takrat verjetno zaradi posebnih razmer – za večerjo sem pojedel kumaro ali pa nekaj paradižnikov.

Zase bi si torej kar upal trditi, da so težave s prostato povezane s težavami z razpaslo kandido. Seveda, če imajo moje težave izvor v kandidi.

Ječmen in ješprenj…

5.09.2008

… nista v redu.

Včeraj in danes sem jedel solato z dodanim kuhanim bio ješprenjem.
In ni dobro.
Danes od dopoldneva dalje opažam poslabšanje simptomov.
Rahla srbečica, rahla omotičnost in povečana “privlačnost stolov in kavčev”.

Wikipedia spet razloži zadevo.
100 g ječmena ima:
Carbohydrates      77.7 g
– Sugars  0.8 g
– Dietary fiber  15.6 g
Fat  1.2 g
Protein  9.9 g

Kdaj bom že začel to gledati vnaprej in ne šele po toči?

Življenje je lepo

5.09.2008

Natur22

Včeraj je bil spet en tak – lep dan.
Zdaj redno jemlejm FloraZym in vitamine. Včeraj zjutraj in prejšnji večer sem jedel 80g tuna konzervo in zelenjavo, kar pomeni čisto nič OH.

In včeraj je cel dan minil v duhu, ki mu zadnje čase pravim “Življenje je lepo”.
To je občutje, ko sem polno prisoten, v zavedanju, ko imam polno življenjske moči, vitalnosti, ko sem fizično lahek, svež. Nebo nad mano je kristalno jasno in sončno.

Še zvečer, ko sva z ženo ugotovila, da naslednji dan pridejo mizarji in da nisva pripravila vsega, sem z lahkoto pognal motorje in opravil, kar je bilo treba (tega si za kako leto ali dve nazaj sploh ne znam predstavljati). In ob vsem tem občutil moč in voljo, kot bi ravnokar vstal iz postelje spočit in močan.

To je bil še en dan, kot so bili dnevi prvega tedna diete.

No, še ena posebnost je včerajšnji dan ločevala od ostalih dni.
Hodil sem po trgovinah in tako opravil kar nekaj kilometrov hoje.

Moje mere

2.09.2008

Visok sem 183 cm.
Moje dolgoletno povprečje je bilo 75 kg.
Ko sem lani začel ločevati ogljikove hidrate in beljakovine v prehrani sem šel malo dol, pa ne vem natančno koliko.

Zdaj, po enem mesecu diete, s katero poskušam ukrotiti kandido je moja teža 70 kg. Torej nisem zatežen 🙂
Moj trenutni indeks telesne mase je le malo pod idealnim.

Ob tej ugotovitvi se prizanesljivo nasmehnem, kajti nekateri od znancev so izražali veliko zaskrbljenost nad mojim shujšanim stanjem. Ob tem pa jih ni nič kaj skrbelo njihovo lastno stanje… Te osebe, ki jih imam v mislih so bile krepke, kot pravijo same o sebi. V resnici so debeli, ampak oni to enačijo z zdravjem in močjo.

Kaj sem jedel – 4 teden diete

1.09.2008

Moj jedilnik preteklega tedna:
ObrokiPocutje4.pdf (48 KB)

Indijski oreški

1.09.2008

Ko sem danes zjutraj odhajal od doma, sem s sabo za prigrizek vzel indijske oreške. Enkrat sem jih že jedel, pa ni bilo kakih reakcij. In tako sem jih tudi danes pojedel kakih 10 dag ali malo manj.
Čez petnajst minut se je že začelo. Kot bi moja zavest nekako plavala. Kot da ne bi povsem jasno zaznaval okolice. Ko sem govoril s poslovnim partnerjem po telefonu sem moral nekajkrat zbirati misli, o čem sploh govoriva in kaj mu želim povedati. Kot bi bil malce omotičen, zadet.
Ko sem pojedel še malico (cvetača in bučke, kuhane v sopari in nekaj polnozrnatega riža), je bilo najprej malo bolje, potem pa se je nadaljevalo.

Skočil sem na Wikipedijo pogledat kaj sem pravzaprav jedel in našel zelo jasen odgovor, zakaj sem kot “omamljen”.
100 g indijskih oreškov ima naslednjo sestavo:
Carbohydrates              30.19 g
– Sugars         5.91 g
– Dietary fiber  3.3 g
Fat                             43.85 g
Protein                        18.22 g

Tretjino OH je kot darilo za Candido Albicans.

Samo to mi ni jasno, zakaj mi prejšnjikrat, ko sem jih jedel, niso škodovali.
No, res je sicer, da sem jih takrat jedel, ko sem fizično delal zunaj in da sem naslednji dan zabeležil nekoliko slabše počutje.
Mogoče sem pa le kaj prezrl.

Tags: ,